Umami : japanilainen ruokakulttuuri
Finna-arvio
Umami : japanilainen ruokakulttuuri
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
254 sivua : kuvitettu, karttoja ; 23 x 26 cm |
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Tiivistelmän kieli |
japani |
Huomautukset |
Nimeke ja lukujen otsikot myös japaniksi. Valokuvat: Tapani Huovinen ja muita |
Julkaisija |
Helsinki :
Teos,
2007
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Julkaisija | (Jyväskylä : Gummerus Kirjapaino) |
Lisätiedot | Miika Pölkki, Heikki Valkama |
ISBN |
978-951-851-111-6 sidottu |
Kontrolloimaton nimeke |
Japanilainen ruokakulttuuri |